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想要度過苦夏,除了要多吃新鮮的水果蔬菜之外,還必須要吃些肉類來補充營養。但夏季進補不宜食用肥膩、燥熱之物。民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法,鴨子屬水禽,性偏涼,根據中醫熱者寒之的原則,特別適合苦夏、上火、體內生熱者食用。夏季食用性質偏涼的鴨肉,不會過于肥膩,更不會引起上火等問題。小編今天就帶大家一起看看這鴨子的做法都有哪些,怎么做最好吃!

滋陰潤燥-老鴨湯

鴨湯是一種十分常見的湯水,指以鴨為主要材料煲制的湯。鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E,當中的脂肪較易消化,還含有較多的蛋白質,是滋補養氣的佳品。春季人們大多火氣旺,容易上火,而鴨肉性寒,適合燥熱者食用??稍邙喨鉁锛尤膈r淮山、蓮藕或冬瓜等食材,提高滋補功效,增加體力。

如何用鴨肉征服味蕾?

鴨肉是進補的優良食品,營養很高,而且十分香嫩,是我們常吃的一種肉。鴨肉性寒,所以可養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等;鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易于消化。此外,鴨肉屬涼性食物,可以很好的改善人體燥氣。

小吃界扛把子-鴨貨

說起鴨貨,想必很多人都很難不愛吧?夜宵配鴨貨、玩游戲配鴨貨、看劇配鴨貨,沒有什么不能用吃來解決!沒有什么抵抗得住辣給你的解脫!夜宵鴨貨+啤酒,真心是絕配!

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