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脾是我們身體內運化水濕的器官,如果脾胃功能不好,人體就容易聚集濕氣,因此,想要去除體內的濕氣,首先要健脾。生活中健脾的食物有不少,只需要在飲食上調理就可以達到祛濕的效果,今天我們就看一看生活中祛濕健脾的食物都有什么吧!

香菇

香菇,又稱花菇、冬菇等,是四大山珍之一,有“植物皇后”的美稱。香菇具有高蛋白、低脂肪、低碳水化合物等營養特點,同時含有多種維生素、多種氨基酸和豐富的微量元素,具有健脾胃、抗衰老、益氣血等功效?!侗静菥V目》記載香菇“以益胃腸,化痰理氣”。

豬肚

豬肚就是豬的胃,性微溫,富含蛋白質、脂肪、B族維生素、煙酸、維生素E、鈣、鐵、鉀、磷、鎂等,《本草經流》說“豬肚,為補脾胃之要品”,有補虛損、健脾胃的功效,對脾胃虛弱、不思飲食、心悸失眠等癥有調理作用。

土豆

土豆,又稱馬鈴薯,性平,含有大量膳食纖維、淀粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等,能夠促進脾胃的消化功能,有寬腸通便、健脾利濕、和胃調中的功效,對脾胃虛弱、腸胃不和、消化不良等癥效果顯著。

小米

小米又稱粟,因其顆粒小而得名,是我國古代的“五谷”之一。小米中含有豐富的B族維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀等營養素,常用來熬粥。對安神助眠、脾胃虛弱、不思飲食、病后體虛等癥有較好的調理效果。但是,小米性涼,尤其是陳小米,體寒怕冷的人不宜多吃。

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