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中國是大豆的故鄉,中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆制品的國家。豆制品是大豆經加工制成的,如豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工,不僅蛋白質含量不減,而且還提高了消化吸收率。所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,卻不含膽固醇,所以,豆制品是平衡膳食的重要組成部分。豆腐、豆皮、豆干...你最愛的那些美味都在這啦!今天就讓我們一起學學這些美味可口的豆制品菜肴吧!

豆腐

豆皮

豆干

腐竹

豆泡

素雞

豆漿

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